Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de caza, bisonte, tirada, planchuela, única parte magra, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	75.5 g	75.5%
La energía (calorías)	119 kcal
Energía (julios)	496 kJ
Proteína	21.12 g	21.12%
lípido total (grasa)	3.15 g	3.15%
Ceniza	0.98 g	0.98%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	5 mg
Hierro, Fe	2.88 mg
El magnesio, Mg	24 mg	0.02%
El fósforo, P	213 mg	0.21%
Potasio, K	353 mg	0.35%
Sodio, Na	62 mg	0.06%
Zinc, Zn	5.27 mg	0.01%
Cobre, Cu	0.202 mg
El manganeso, Mn	0.013 mg
El selenio, Se	28.7 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.227 mg
Riboflavina	0.347 mg
La niacina	4.443 mg
Ácido pantoténico	0.724 mg
La vitamina B-6	0.472 mg
El folato, el total de	13 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	13 µg
El folato, DFE	13 µg
Vitamina B12	2.46 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.16 mg
Los ácidos grasos, saturados totales	1.345 g	1.34%
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.001 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.001 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.001 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.057 g	0.06%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.016 g	0.02%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.567 g	0.57%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.048 g	0.05%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.647 g	0.65%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.006 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.23 g	1.23%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.005 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.063 g	0.06%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.023 g	0.02%
18: 1 indiferenciada	1.13 g	1.13%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.01 g	0.01%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.148 g	0.15%
18: 2 indiferenciada	0.114 g	0.11%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.017 g	0.02%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0.001 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.016 g	0.02%
Colesterol	64 mg	0.06%
triptófano	0.16 g	0.16%
treonina	0.958 g	0.96%
isoleucina	1.019 g	1.02%
leucina	1.812 g	1.81%
lisina	1.959 g	1.96%
metionina	0.571 g	0.57%
cistina	0.252 g	0.25%
fenilalanina	0.897 g	0.90%
tirosina	0.718 g	0.72%
valina	1.136 g	1.14%
arginina	1.437 g	1.44%
histidina	0.774 g	0.77%
alanina	1.407 g	1.41%
Ácido aspártico	2.064 g	2.06%
Ácido glutamico	3.439 g	3.44%
glicina	1.37 g	1.37%
prolina	1.081 g	1.08%
serina	0.878 g	0.88%
hidroxiprolina	0.264 g	0.26%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg